Tokyo bookmark 4

店内全体に広がる馬蹄形のカウンターはお見事!!

高い天井に開放感を覚えるな～

このHighland Parkも珍しいですよね～!?

ラベルには裏書きを覗くことができます

またまた、いいバーテンダーに出会うことができました
耳塚さん、ありがとうございました!!








「LITTLE SMITH」
東京都中央区銀座6-4-2-B2F>>地図
03-5568-1993

Tokyo bookmark 3

銀座へ移動しBar巡り

Glenfarclas1994はお勧めの通りバランス最高やと思います

銀座のホームができました

ちょっと、堺雅人似の内田さんありがとうございました!!

次回は関西のﾃﾝﾎﾟにもついてきて下さいね～

「BAR TALISKER」

東京都中央区銀座 7-5-12 藤平ビルB1F

03-3571-1753

Tokyo bookmark 2

世界のYAZAWAと呑みました

そのオーラたるや…

世界のICHIROと呑みました

ICHIROは氷川きよしのモノマネが上手いです
















「ものまねエンターテイメントハウスSTAR」
東京都港区六本木3-8-15 瀬里奈ビレッジB1F
03-3796-1717

イザ!! 出動

これから、六本木～銀座を巡回してまいりますっ!!

それにしても、東京ヒト多過ぎ

連休前やから!?

それとも景気回復の兆し!?

なんや、よ～わからんけど満喫してきま～す!!

Tokyo bookmark

なぜか東京でランチしてま～す

先ずは前菜
この「棒棒鶏」ウマっ!!
ゴマの風味がめっちゃ効いてます

「梅山豚の水餃子」
これ「メイシャントン」と読みます
めっちゃ希少な豚だそうで、ここでも１日限定10食
偶然、ありつくことができた
豚の味とピリ辛ソースの絶妙なハーモニーが美味中の美味

「筍となんかの煮込み」
ちょっと辛さ休め
カラダに優しいお味です
正式な名前わすれた～

「辛い車海老」
これも名前忘れたわ～
殻ごとパリっと炒められた車海老に超刺激的なソースが加わります
ホールボーイさんの「個人的にはNo1っす」のお勧めに納得


このあたりから、額に汗がにじんできた～

そして、定番フィニッシュ
「陳麻婆豆腐」
これ、食べんと終われんでしょ!?
激辛の中に山椒（?）のスパイシーなお味が時折のぞきます
辛くて「も～止めよう」って思うんやけど、なんか口の中に後を引くうま味が箸を進めせるねんな～
アツアツご飯にのせて食べると、これはモ～反則や～!!

おかげさままで、風呂上がり並みの激流のような汗をかかせて頂きました

「赤坂 四川飯店」
東京都千代田区平河町2-5-5　全国旅館会館5F・6F>>地図

03-3263-9371

陳さんさすが鉄人やわ～
大阪にも出店please!!

祝 ご入会!?

取引先の方が会員になっておられるBarを拝見

なかなかシャレてるや～ん!!

しかし、この取引先のオッサン、なんでこんなとこ知ってんねやろ～!?

広い店内はナガ～いカウンターが存在感出しまくってます

奥にはSwarovski的な装飾のVIPルームなんかもある

シェイカーを振るのは女性バーテンダー

なかなかの振りっぷりです

そうこうしていると、彼女が話しかけてくれた

彼女の名前は「こころちゃん」

こころちゃんの淡々とした語り口調に、知らぬ間に僕も会員になっていた

店の入り口に静脈認証の機械があって、それで会員を識別するんやって～

こころちゃんに静脈認証の練習を勧められ…

なんか～若い女の子に新しいことを教わる時のｵｯｻﾝ心理ってあるやん!?

小恥ずかしいねんけど、ちょい嬉しいみたいな～

久々、そんな感じあったわ～


「Restaurant & Bar いつも」
大阪市中央区南船場2-5-2　エイコービルB1F
06-4705-6677

行きたい人はいうてな～僕の静脈認証で入ろう!!

Oh!! Billy

最近、見んな～と思っとったら、こんなとこにおったんか

遅ればせながら発見!!

Billy 悪いねんけど…

今、全く運動する気ないね～ん

呑むのが忙しいから追わんとってな～（笑）

「Billy Blanks International studio」

                                                      

一つ星

昨夜は商用でミナミへ

先ずは本日おすすめのお魚から

「あぶらめの焼霜」

香ばしく焼かれた皮と身の食感がたまりません
春やな～って感じ

「おこぜのブツ切り」

ポン酢・ネギとの相性が素晴らしい!!

添えられている白菜の甘いこと

これだけ肉厚のおこぜって、だいぶ大きなサイズなんやろな～

続いて…

「ふぐ白子の醤油焼」

写真だけでもお楽しみ下さい

そうこうしているうちに「おこぜのアラから揚げ」が出てきた

さっき食べた「ブツ切り」のアラね～

めっちゃ酒がすすみます

「のれそれポン酢」

「のれそれ」は鰻の稚魚

口直しにどうぞって

ズルズルっと口に含んで、スルスルっと喉を通っていきます

最後は「フカヒレ姿煮、蟹身餡かけ」

濃厚な蟹のお出汁に生姜がピリッと効いて、そこへフカヒレの食感が追従します

日本酒のチャージ満タン!!

でも、洋酒は別腹です…

「おおさか料理 喜川浅井」
大阪市中央区東心斎橋1-6-19ロイヤル中家１階
06-6243-7100



久しぶりに行ったら「ミシュランガイド京都・大阪2010」の一つ星になってたわ～

そらそうやろな～

知らんかったわ～

「さぼる」の語源は日本語ではない!?

さっき初めて知った…

しかも、英語ではなくフランス語由来

“sabotage”という名詞の動詞化やって!!

そやから、正式な記載は「サボる」やねんてさ～


実は「ビニる」や「オケる」のお仲間からの～

もしかしてﾁｮｰギャル語的なぁ～???


こんな感じ、意外と好きで～す

かろうじて…

景色がエ～な～

この後、見事にOBやった

今年はじめてのゴルフのスコアは書けたもんじゃありません

かろうじて「100叩きの刑」は免れた

夜は再び集合しての宴

そっちの方やったらシングルやねんけどな…!?

某社団法人OB会（シニアクラブ）のゴルフコンペより

赤い月

泊まりで仕事だったので、ちょっと家族のご機嫌伺いを

昨夜は愚息のリクエストを優先してイタリア～ンへ

子どもの大人食い「カプレーゼ」
水牛のおチチのモッツァレラは超濃厚でメッチャ美味いんやけど
小指の先ぐらいしか分けてもらえません…

僕は「アンティパスト（盛り合わせ）」とビール

エビと鰯のフリッターの歯ごたえは、ほんまにサクサク
ビールもサクサクっと胃袋におさまっていきます

これは家族全員の大好物「ピッツァ ルナロッサ」＝「赤い月」

生地の周囲の「土手」の中には、モッツァレラチーズとリコッタチーズが同居していて、細かくきざまれたハムがアクセントを効かせます

「石窯・薪焼」の「赤い月」のお味はホンマに値打ちあると思います

お店の外に積んである薪が「石窯・薪焼」の証やね～

最近、食べたピザの中ではダントツNo1ですっっ!!








「TRENTA」
大阪府枚方市楠葉美咲3-12-11>>地図
072-851-0311

えいたろう屋

昨日から、京都に一泊です

昼間は某学校の実技審査で缶詰

夜は日本各地からお集まりの講師の先生方と宴

ここの魚の美味さは口の肥えた講師陣からも好評

椀物は京風のお上品な感じやけど、エ～お出汁だしてはります!!

「のどぐろ」はヨォ～脂がノッて、ほんまに美味でした～

「森伊蔵」を秒殺する講師陣の呑みっぷりは恐るべし!!

最後は「ヘシコ」で〆ときました

こういう珍味系、たまらんな～!!








「えいたろう屋 」
京都府京都市中京区御池通室町東入ル龍池町448 >>地図
075-221-4604